Weiss innove et développe un produit qui vient révolutionner l’utilisation du praliné en pâtisserie, boulangerie et restauration :
La poudre de praliné Weiss provient d’un mélange choisi d’amandes et de noisettes d’exception…
Sa texture poudrée, d’une granulométrie très fine, offre 4 avantages principaux : Les remontés d’huile sont inexistantes. La poudre de praliné présente une grande facilité d’emploi avec un dosage rapide et propre. Elle n’alourdit pas les préparations en les rendant plus grasses. Elle permet des textures homogènes et aérées.