Le Choco Kebab fait son arrivée en France, plus exactement à Lille, avec l’ouverture d’un magasin. Populaire en Italie, il va essayer de
s’implanter dans l’Hexagone.
Il y a déjà le kebab végétarien, l’allégé, celui de luxe… et maintenant le “Choco Kebab”. Le concept est simple : le chocolat remplace la viande sur la fameuse broche tournante
et la chantilly le traditionnel salade-tomate-oignons. Les cylindres en chocolat au praliné, noir ou au lait tournent et c’est à l’aide d’un énorme économe que l’on récupère les copeaux de
chocolat que l’on dépose ensuite dans une crèpe épaisse. Le client peut choisir son accompagnement : amandes grillées, crème chantilly, fruits secs… C’est la société Techfood qui a lancé le
produit en Allemagne et en Israël. Choco Kebab ? Innovation ou bon coup marketing ? Aux amateurs de chocolat d’en décider.