Suite à mon CAP Pâtisserie, je poursuis actuellement ma formation par une mention complémentaire en pâtisserie, chocolaterie, glacerie, confiserie. Confiante dans la réussite de l’examen à venir, je souhaite vivement avoir la possibilité d’approfondir mes connaissances par un CAP Chocolaterie afin de découvrir plus en profondeur ce noble produit qu’est le cacao.
J’ai déjà pu, grâce à une formation de qualité, acquérir de très bonnes bases et mettre en avant mon esprit d’équipe, d’initiatives et mon implication dans la recherche de nouveautés.
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