En 2013, Valrhona met la République Dominicaine à l’honneur. Implantée dans “l’île du cacao” depuis 12 ans, Valrhona a inauguré sa plantation “Loma Sotavento”, ré-ouvert l’école du village de Los Indios et a créé deux nouveaux chocolats d’exception.
L’histoire de Valrhona en République Dominicaine, surnommée
“l’île du cacao”, a débuté il y a 12 ans grâce aux liens étroits tissés avec
la famille Rizek. Arrivée en 1905 sur l’île, la famille Rizek possède de nombreuses plantations et y entretient une relation privilégiée avec plus de 9000 petits producteurs. En 2010, Valrhona a
acheté la plantation
“Loma Sotavento”, “la colline sous le vent” en espagnol. Un domaine de 20 hectares à flancs de collines luxuriantes situé à 200 kilomètres de la capitale Santo Domingo dans la province de Maria Trinidad Sanchez à Los Indios del Factor.
L’ambition de Valrhona : créer de nouveaux chocolats d’exception pour enrichir la palette de goûts Valrhona et approfondir l’ancrage de Valrhona dans ce terroir dominicain.